​ホップの産地遠野で作られるビールと合う新たな定番野菜を目指して、

2011年に遠野パドロンの栽培を始めました。

遠野ならではの昼夜の気温差が激しい気候で甘みと旨味のあるパドロンが育ち、さらにホップに囲まれた環境で育つことでビールに合うおいしさを生み出します。